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鸡蛋炒洋葱的做法步骤

1.备好食材：如图。

2.鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用，洋葱切成小块备用。

3.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。

4.锅内再次倒入少许油，下洋葱翻炒片刻，加入适量热水及盐翻炒两分钟。

5.倒入炒好的鸡蛋。

6.放入适量生抽调味即可。

7.即将出锅装盘。

8.成品图。