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爆炒鱿鱼花的做法步骤

1.全部原料。

2.鱿鱼切花～，开水汆烫过凉备用。

3.全部配料均切成片备用。

4.锅添油下葫萝卜片略翻至软。

5.加花椒粉、糖、料酒再下入余下的配料翻炒断生。

6.下入鱿鱼快速翻炒，加盐、蒜末调味，水淀粉勾薄芡出锅即可。

7.成品出锅。

小窍门&温馨提示

鱿鱼汆水要快，鱿鱼片卷起来马上就要捞出来，时间长了鱼片老了，不好吃了！！）