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辣炒鱿鱼丝的做法步骤

1.泡好的干鱿鱼

2.鱿鱼泡发后去红膜切丝，蒜头拍扁切碎。

3.锅烧热放油爆香蒜碎。

4.把两种辣椒酱炒出红油。

5.把鱿鱼丝放进去大火快炒，快手放酱油一勺、盐和味精少许，炒匀即可出锅。