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剁椒肉片炒豇豆的做法步骤

1.豇豆择洗干净。

2.切成小段儿。

3.肥瘦相间的肉片备好。

4.锅内放适量油，放入八角小火煸出香味儿。

5.先放入肥肉片，煸出油脂。

6.再放入瘦肉。

7.煸炒至变色。

8.放入生抽上色。

9.加一勺剁椒。

10.炒出香味儿。

11.放入豇豆，翻炒均匀，多炒一会儿，转中火。

12.加少许盐调味，剁椒本身就有咸度，盐要适量。

13.加少许生抽调味，倒入适量清水烧一会儿至豇豆熟透，汤汁浓稠即可关火。

14.装盘上桌。

15.成品图！

16.成品图！