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地瓜炒肉片的做法步骤

1.准备好食材。

2.地瓜切成薄片，辣椒斜切，大蒜头切成末。

3.猪肉加少许淀粉、生抽、老抽、油抓匀。

4.腌一会儿。

5.起锅烧热，加油。

6.下入肉片快速翻炒变色。

7.下入辣椒和大蒜头翻炒断生。

8.下入地瓜片，翻炒断生。

9.加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。

10.起锅装盘。

11.好了。