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洋葱炒油菜的做法步骤

1.油菜择洗干净用冷水浸泡5分钟。

2.洋葱洗干净。

3.洋葱切成条。

4.油菜切成条。茎叶分开放。

5.起油锅，洋葱入锅炒。

6.炒出香味，油菜茎部入锅炒。

7.加盐、味精炒。

8.油菜叶入锅炒。

9.炒均匀即可出锅享用。

小窍门&温馨提示

1、油菜茎、叶不同步熟，因此，要分先后入锅。
2、此菜不宜添加色重、味重的调味品。
3、借用洋葱的辛香，可以不用葱姜炝锅。