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炒丝瓜的做法步骤

1.备食材:丝瓜去皮切厚片，胡萝卜切丝，蒜蓉。

2.锅中热油，下蒜蓉和胡萝卜炒一下下

3.把丝瓜也放下去炒

4.加少许开水再翻炒几下调少许盐

5.大火收下汁即可上碟了

6.一道鲜甜爽口的素菜完成了

小窍门&温馨提示

放少许胡萝卜先炒出胡萝卜素令这道素菜更鲜甜营养，颜色也搭配得好。