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香肠炒丝瓜的做法步骤

1.丝瓜洗干净，备好香肠。

2.香肠切成片。

3.丝瓜切成片。

4.煮锅加水烧开，丝瓜入锅焯水后捞出沥干水。

5.锅烧热，加少许油，香肠入锅煸炒。

6.煸出香肠里的油，丝瓜入锅炒。

7.加盐炒。

8.炒均匀关火，盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、香肠肥瘦相间，可以煸出油，炒制菜品时少加油。
2、香肠味道很好，丝瓜很清香，此菜不宜添加多种调味品。
3、香肠有盐的成分，加盐时要控制好量。