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猪心拌黄瓜的做法步骤

1.将1/3的卤猪心切片。

2.黄瓜一根，对半切开，用刀背将黄瓜拍松。

3.切薄片

4.将黄瓜单收一碗中。

5.取两瓣蒜捣成蒜泥，加一小勺油辣子(只要辣子不要油)，用热花椒油炝一下。

6.加1.5勺陈醋，加1勺花椒大料水，加一点点芝麻酱，适量的盐拌匀。

7.将拌好的料知道在黄瓜上搅拌均匀。

8.上桌前再拌入切好的猪心片。

9.爽口好吃的猪心拌黄瓜就做好了。