您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 炸金针菇的做法,炸金针菇怎么做,炸金针菇怎么炸又酥脆,炸金针菇的做法,炸金针菇要炸多久才会熟?,炸金针菇放淀粉还是面粉好
1.金针菇切掉尾部，洗净，撕成数个小绺儿。
2.一个鸡蛋加盐适量打散，一个盘儿里放面粉适量。
3.将每绺金针菇先蘸蛋液。
4.再蘸面粉。
5.蘸好备用。
6.炒锅烧热，放入稍多量的玉米油，烧热。
7.先放几绺金针菇炸。
8.炸好一面，翻面炸。
9.为了尽量少用油，一次炸几绺。
10.炸好的。
11.再炸。
12.炸。
13.炸。
14.炸。
15.摆盘。
16.小盘放入孜然做蘸料，摆盘。
17.成品图。
蘸料依据个人口味。也可买现成的烧烤料。
