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清蒸带鱼的做法步骤

1.食材：带鱼（已去头去内脏洗净）、姜片

2.将带鱼剪成段，加1小勺盐。

3.抓匀，腌制10分钟。

4.随后，将姜片搁入盘中。

5.接着，放入腌制好的带鱼，加适量的料酒。

6.加适量的生抽。

7.再搁入剩余的姜片。

8.然后，放入炒锅中，盖上盖、开锅蒸10分钟关火。

9.开盖取出。