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鱼香鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋打到碗里，搅拌均匀；

2.青椒彩椒切成滚刀块；

3.泡发木耳；

4.锅中倒入少许油，油热后倒入鸡蛋煎至两面金黄；

5.蛋饼切块；

6.把淀粉、油、老抽、生抽、料酒放入一个小碗，搅拌均匀；

7.锅中倒入少许油，倒入葱蒜末，加入一勺郫县豆瓣酱；

8.倒入炒好的菜，微炒片刻，倒入调好的料汁；倒入蛋饼稍炒片刻；

9.出锅开吃喽！