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抹茶糖霜饼干的做法步骤

1.黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器打至微微发白

2.分次加入打散的蛋黄

3.搅拌均匀

4.筛入低粉和泡打粉

5.拌匀后揉成光滑的面团

6.将面团擀成薄片，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟后取出

7.用梅花模具切出饼干胚

8.一个个分别粘上白糖

9.放入烤盘，烤箱预热，160度烤20分钟，熄火后余温再烘5分钟即可

小窍门&温馨提示

如果饼干胚黏在硅胶垫上取不下来，可以放入冰箱速冻一分钟，让饼干快熟变硬，然后就可以方便的取下来了！