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酸辣土豆丝的做法步骤

1.取小碗，加入一适量水，加入醋一勺，老干妈拌均匀，大蒜去皮切块。

2.土豆去皮，切成丝。放入盆中用清水清洗几次，捞出备用。

3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜炒片刻

4.倒入土豆丝大火快速煸炒。

5.加入一勺盐，

6.加入事先调好的老干妈汁煸炒均匀出锅。

7.成品图。晚餐一道清淡的素菜出锅。