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牙签牛肉的做法步骤

1.备芽签消毒，牛肉切薄片，用盐，辣椒粉，孜然粉，八角粉，花椒粉，生抽，生粉腌制入味

2.腌好的牛肉用芽签串起

3.倒进热油锅里

4.油炸

5.炸至自家能接受的嫩度即可

6.撒上香葱上桌

小窍门&温馨提示

炸至自家能接受的嫩度即可，喜欢吃嫩点的少炸片刻，喜欢吃香脆点的多炸片刻。