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茴香馅饼的做法步骤

1.面加温热水和成软点的面团，醒二十分钟

2.猪前腿一块，根据自己的口味剁成肉末或者肉粒

3.剁碎的肉加调料抖匀

4.茴香洗净切碎

5.将切碎的茴香拌入肉中

6.面擀皮，像包包子一样包好，褶冲下轻压

7.热锅放平底锅中两面烙至金黄

8.成品

小窍门&温馨提示

烙馅饼不放油烙出的饼皮更香脆不油腻，吃剩的饼先加热平底锅，开最小火，盖锅盖两面各烙三分钟，外观和口感几乎不会变化。