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黄瓜拌皮蛋的做法步骤

1.皮蛋切瓣摆盘。

2.黄瓜洗净切丝。

3.黄瓜用盐腌10分钟（可以更好入味）。

4.准备料碗：葱姜蒜末和小米椒圈。

5.起锅烧油。

6.淋入碗内。

7.加生抽。

8.加白醋。

9.黄瓜挤去水分。

10.将黄瓜丝摆入盘中。

11.淋上酱料即可。