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东北水饺的做法步骤

1.肉馅和切碎的小白菜拌好，加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油，将拌好的饺子馅备用。

2.冷水和面，和好后，揪成几个大团团，放在面盆中盖上盖儿，醒一会儿。

3.将醒好的面团擀成条状，揪成面荠子。

4.用手掌将面荠子一个个压扁。

5.用擀面杖将压好的面荠子擀成面皮，备用。

6.开工，纯手工包饺子??。

7.煮好的饺子配蒜酱，完美??。