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五香猪肝的做法步骤

1.猪肝洗净，倒入一些料酒，涂抹表面腌制一会儿；

2.锅中放入一小把五香粉、花椒，茴香2个、姜2片、拍碎的蒜2瓣；

3.倒入清水煮开；

4.放入猪肝煮20分钟左右，充分入味；

5.取出；

6.切片装盘即可；

7.完成。