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剁椒白肉炒莴笋的做法步骤

1.食材：莴笋（已去皮）。

2.白肉。

3.剁椒。

4.将已去皮的莴笋清洗一下捞出。

5.放在案板上切成片，待用。

6.将白肉放在案板上切成片。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的白肉翻炒一下。

8.接着，合入切好的莴笋，加适量的清水翻炒翻炒。

9.然后，搁入点剁椒翻炒一下。

10.最后，加点盐、鸡精。

11.调味炒匀即成。