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南瓜饼的做法步骤

1.准备好食材，白糖和黄油，粘米粉我忘记拍了。

2.糯米粉和粘米粉混合拌匀，放入1勺细白糖，放入压碎的熟南瓜，加适量的水，如果南瓜泥很湿，则不加水，搓成光滑的面团！紫薯趁热加入白糖，黄油，压成泥，拌匀！白糖是为了增加甜度，黄油带有奶香味，改善囗感。

3.切成一个个均匀的小剂子，搓圆。

4.按扁，包入紫薯泥，搓圆，再按扁一个个饼坯。

5.煎至两面变色。

6.淋少量的水，盖好玻璃盖焖至两三分钟。

7.开盖，翻过来，再稍微煎一下即可。

8.放入盆子，晾凉。

9.完成。