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青红椒炒豆腐干的做法步骤

1.青红椒切丝，葱切丝，大蒜拍碎，香菜切段。

2.豆腐干洗净切条

3.热锅放油加入葱丝炒香

4.下入豆腐干，翻炒，

5.放入水炖一会，豆干会软内。加入盐、五香粉、生抽。把豆干炖入味。

6.水分快收干时加入青红椒炒断生。

7.加入剩下的葱丝、大蒜碎、加入醋翻炒均匀。快出锅前加入鸡精香菜炒匀即可。

8.装盘。