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清蒸鲈鱼的做法步骤

1.鲈鱼洗净放在盘中，面上放上姜片，葱结，红甜椒粗丝；

2.蒸锅水中水烧开，放入用盘摆好的-鲈鱼，大火蒸8分钟左右；

3.鱼熟后取出，去掉佐料；

4.重新再鲈鱼面上放上葱节、红椒丝，撒上胡椒粉；

5.炒锅中放少许食用油烧热，均匀的淋在鱼上，再加入少许生抽即可；