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丝瓜炒蛋的做法步骤

1.丝瓜洗净去皮切块，鸡蛋打散，蒜切末

2.锅烧热入油烧热下入蒜末煸香加入鸡蛋滑炒至熟盛出备用

3.下入丝瓜翻炒均匀

4.加入生抽，胡椒粉，盐调味煸炒至软

5.下入炒好的鸡蛋炒匀出锅前撒少许味精即可

6.成品图

小窍门&温馨提示

丝瓜要翻炒至软才好吃
吃不惯蒜味可放葱花