1.将西兰花切朵，放置盘中，待用
2.再将蒜头拍碎剁成蒜末，放置碗中，备用
3.将准备好的肉卷切块，放置盘中，待用
4.在锅中加入适量的水，等水滚后将西兰花放入焯水，再捞起，焯水使西兰花更嫩绿
5.然后再将切好的肉卷放置鼎中煎至金黄，夹起至盘中
6.在锅中倒入剁好的蒜末，爆香蒜末
7.在锅中放入西兰花煎炒
8.在锅中加入适量鱼露
9.最后，香喷喷的肉卷炒西兰花就出锅了，好好享用
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
? 如果口味喜好咸一点，可以多撒点鱼露，如果喜欢蒜蓉的香味，可以多加点蒜末
? 西兰花要翻炒久一点，西兰花比较难熟透
?如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
