胡萝卜毛豆炒鸡丁

胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法步骤

1.备好食材：如图，鸡胸肉洗净切成丁备用，胡萝卜去皮洗净切成丁备用

2.毛豆米加入少许盐焯水至八分熟，捞出备用，利用这空档，鸡丁加入适量盐，生抽及胡椒粉，食用油腌制十分钟

3.热锅冷油，下鸡丁翻炒至变色

4.下胡萝卜丁及毛豆米翻炒两分钟

5.加入适量热水及适量盐焖煮三分钟

6.碗内加入少许淀粉，勾成薄芡

7.待汤汁快收干时，淋入薄欠翻炒均匀即可

8.即将出锅装盘，香极了！

9.成品图（美美哒）

10.成品图。

小窍门&温馨提示

毛豆米加少许盐焯水至八分熟，再混合烧熟！