主料:
腊肉，
100g，
蒜苔，
200g
辅料:
葱，
一段，
姜，
一块，
蒜，
一头，
干辣椒，
六个
配料:
盐，
半茶匙，
五香粉，
一茶匙，
蒸鱼豉油，
一汤匙，
鸡精，
一茶匙蒜薹炒腊肉的做法步骤
1.原料图。腊肉用温水洗净泡软。
2.腊肉上锅蒸20-30分钟。
3.蒜苔切段，腊肉切片。姜蒜切片，葱切段，辣椒切丝。
4.锅里放少许油煸炒腊肉。微微出油了放入葱姜蒜辣椒丝炒出香味。
5.放入蒜苔，半茶匙盐，蒸鱼豉油，五香粉，炒到蒜苔变软，到自己喜欢的程度。
6.出锅放鸡精即可。
小窍门&温馨提示
这是一道零难度的下饭菜，但是腊肉一定要先泡一下。并且要蒸熟了才可以，否则是很硬的。
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热菜 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐 腊肉
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