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过油鸡爪的做法步骤

1.鸡爪数个去指甲

2.加盐，酱油，料酒腌制1小时

3.放进烧好油的油锅里小火慢炸

4.途中翻动，注意哦，不要让油炸伤哦。

5.油炝3分钟左右关火，盖好锅盖，待油冷却后捞出沥油即成

6.装盘即成。

7.吃的时候配上辣椒油更辣更香。