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酱汁翅根的做法步骤

1.翅根洗净，去除血色

2.葱香料酒浸泡5-10分钟，开水焯熟

3.放入油锅，将翅根表皮炸变色，放入酱油，糖，味精，最重要的是李锦记烧烤酱

4.放入浸泡好的香菇，加少量水，大火烧，将汤汁烧浓