辣炒花蛤

来源：辣炒花蛤美食制作　靓妹美食　 |　 2023-02-06

主料:
花蛤适量

辅料:
青辣椒，共三个，香葱适量，姜丝适量，蒜适量，红辣椒适量

配料:
料酒适量，盐，半汤匙，糖，一汤匙，老抽，少许

1.备好青红辣椒、花蛤、葱姜蒜

2.锅里烧水，开了之后倒入花蛤（花蛤一定要多洗几遍，外面的沙子洗干净）花蛤开口了即可捞出

3.青红辣椒切段，葱、姜切丝，蒜切片

4.锅内倒入适量的食用油，油热之后加入葱姜蒜煸香

5.加入青红椒快速翻炒

6.然后加入花蛤翻炒、然后再加入料酒、糖、盐、老抽翻炒2-3分钟，即可出锅

7.装盘即可

TAGS：热菜花蛤

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