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香菇焖豆腐的做法步骤

1.豆腐一块清洗一下备用

2.香菇洗净泡发好撕成小块备用

3.豆腐放入锅中加入少许盐焯水三分钟，捞出沥干水份

4.切成小块备用

5.热锅冷油，下豆腐微煎一下

6.把香菇放入，加入适量热水烧开

7.加入适量盐及生抽烧开后中火焖煮十八分钟

8.煮至汤汁快收干时即可关火

9.成品图

10.成品图。

小窍门&温馨提示

豆腐加少许盐焯水，去除豆腥味！