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西葫芦韭菜盒子的做法步骤

1.鸡蛋炒散备用

2.韭菜切末

3.炒散的鸡蛋与韭菜末加盐拌匀

4.西葫芦切成如图所示的样子

5.把鸡蛋韭菜馅夹到西葫芦里面

6.面粉加鸡蛋、水

7.调成可以流动的面糊

8.把带有馅料的西葫芦盒子粘上面糊

9.平底不粘锅倒少许油摆上生胚

10.煎至两面焦黄煎熟即可

11.剩了几个没放馅料的也一起煎好

小窍门&温馨提示

调面糊要掌握稀释程度，太稀挂不住，太稠又影响口感，这个只有勤实践才能掌握好。