1.配料玉米，胡萝卜，虾米放入碗中。玉米怕煎不熟的话，可以先煮下水。调入盐和胡椒粉。这个按口味放就行了，如果虾米比较咸就要注意放少点盐了。
2.打入鸡蛋三个，我只照了两个，搅拌的时候觉得不够，就又加了一个。
3.搅拌均匀后加入面粉
4.再搅拌至面粉无颗粒后加入香菜。或者喜欢葱也可以加入葱哦。香菜可以再切细点，我这个大了点。
5.再搅拌均匀。
6.切洋葱圈4圈。
7.锅里放油，慢火加热后放入洋葱圈1个。
8.把调好的鸡蛋倒入洋葱圈里，加满。
9.慢火煎至一面金黄后再翻另一边过来煎。
10.煎至两面金黄即可。
亲爱的，煎的时候一定要用慢火慢慢煎哦。
