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五福手擀面的做法步骤

1.240克低筋面粉

2.加入一小匙盐

3.放入110克凉开水

4.和面

5.醒10分钟继续柔面10分钟

6.用擀面杖一边加面粉一边擀薄

7.里外折叠

8.切成你喜欢的宽度

9.加些面粉

10.抖落开

11.把菜洗净

12.木耳提前泡发好

13.把排骨汤烧开

14.加入手擀面

15.直接打入鸡蛋

16.煮二个半开后加入蔬菜加入适量调料

17.如果你是个无辣不欢的人可加入红油豆豉……完胜

小窍门&温馨提示

面和水的比例有时不一定正好，稀了可以加面，但干了加水就不好和了，所以宁稀勿干，鸡蛋一定不要开锅下，容易煮飞