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丝瓜肉圆汤的做法步骤

1.准备食材

2.肉糜放入葱花，盐蚝油，淀粉，料酒拌匀。

3.木耳泡发好洗净，撕小朵。

4.丝瓜去皮切滚刀块。

5.热锅烧油，放入丝瓜，木耳翻炒到丝瓜变色。

6.放入1大碗水，煮沸。

7.水开后转小火，用小勺把肉糜做成圆子形下到汤里煮制。

8.煮五分钟左右，加入盐，调味即可。

9.成品图

10.成品图

小窍门&温馨提示

下肉圆的时候要小火，到肉圆浮起，方可转大火，这样肉圆不会散。