糯米藕丸子

糯米藕丸子的做法步骤

1.肉和藕用绞肉机绞碎。

2.放入盐，鸡精，蚝油，鸡蛋，蒜，葱搅拌均匀。

3.糯米提前一天泡好，搅拌好的肉整成球状，在泡好的糯米里滚一滚，肉球均匀地包裹一层糯米，放入盘中。

4.放上枸杞装饰。

5.冷水入锅蒸20分钟即可。

6.出锅。

小窍门&温馨提示

丸子放盘子的时候，可以在盘子里抹点油，防止粘连。