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素炸藕丸的做法步骤

1.藕削皮切片，再切成丝，剁碎。

2.藕放盆里，加入鸡蛋，盐，五香粉拌匀。

3.放入面粉搅拌。

4.面粉酌情添加，拌成稠面糊即可。

5.锅放油烧热，手上抹油把面糊轻轻搓成小丸子，放入油锅中火炸。

6.炸金黄即可捞出。

7.成品图。

小窍门&温馨提示

面糊粉不用加太多，和成稠糊即可，轻轻搓成丸子。