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香炸肉丸子的做法步骤

1.肉馅儿加入葱段，放入其他调料搅拌均匀。

2.加入红薯粉、土豆粉、炸粉，搅拌均匀。

3.搅拌均匀后的样子。

4.肉丸子用勺子一勺一勺地放入油锅里，先大火再小火慢炸。

5.炸好后用吸油纸吸油后，放入盘子里。

小窍门&温馨提示

反复炸三次，第一次大火定型，第二次小火炸透，第三次炸脆。