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生炸排骨的做法步骤

1.食材备用。

2.排骨放水里浸泡二十分钟。

3.泡出血水后控水分，加盐。

4.鸡精，生抽。

5.还有葱姜蒜水。

6.抓匀腌制二十分钟。

7.控下水分。

8.锅里倒入适量的油烧热，六成油温入锅炸。

9.炸到金黄，关小火继续炸透。

10.出锅后撒上点孜然粉。

11.完成，上桌。