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西兰花鸡蛋烙饼的做法步骤

1.面粉适量，淀粉适量放入容器中，放适量盐及蚝油，慢慢倒入温水搅拌成糊状

2.西兰花两小朵洗净焯水后，过下凉水保持碧绿颜色

3.切碎备用

4.鸡蛋葱花备好

5.鸡蛋打散加入，葱花放入

6.西兰花碎放入，倒入几滴油搅拌均匀（如图状）

7.电饼档加热，倒入适量油抹开

8.倒入搅拌好的面糊

9.加盖中火烙十分钟

10.烙至两面金黄色即可，香极了！

11.出锅切片装盘

12.成品图

13.配上一杯茶，棒棒的！

小窍门&温馨提示

中火烙，记得看火哦！