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辣炒鸡腿的做法步骤

1.鸡腿处理干净，切块放入一勺料酒一勺盐适量红薯粉抓匀腌制15分钟。

2.锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。

3.放入鸡腿煸炒。

4.放入一勺料酒。

5.放入一勺生抽，一勺老抽翻炒上色，倒入适量清水焖煮。

6.放入青椒翻炒。

7.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

8.成品图。