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番茄汁大虾的做法步骤

1.海虾洗净，去虾腿虾线，虾背划的深一点，以便入味。

2.准备葱姜

3.油锅两成热时放入大虾，

4.小火慢慢加热，可以使虾头中的虾油慢慢释放出来，炸好的大虾盛出。

5.锅烧热，放入猪油

6.待油融化后放入番茄酱翻炒

7.放入葱姜

8.放入黄酒

9.放水煮开

10.放糖提鲜，加糖后需加少许盐，可使菜品更加香甜

11.放入大虾，

12.放入水淀粉勾芡

13.入味即可

14.摆盘，放入几个金桔。