1.自己做的芹菜浆水。
2.有半碗浆水就可以了。（三人量）
3.捞一些浆水里面的菜，切碎。
4.葱花、蒜碎、干红椒适量。
5.炒锅上火放油烧热，放葱、蒜、干辣椒爆出香味。
6.下浆水菜煸炒。
7.加入浆水。
8.再加入开水、盐、味精。
9.做好的浆水臊子，有汤有菜，酸香可口。浆水的用量依自己口味而定，不喜欢太酸的，可多加一些水。
10.自己和的面压的面条。
11.煮面中……
12.煮好的面盛入碗中，面不要太多。
13.盛入浆水菜，菜汤要没过面。
一碗合格的面，面菜的比例要适可而止，面多菜少了不好吃，面少菜多了也不好吃。浆水市场有售，教程另文。
