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烙玉米饼的做法步骤

1.玉米粉、面粉、泡打粉

2.将三种粉类搅拌均匀

3.混合粉加适量的清水(130克左右）和成面团，加盖饧发15分钟

4.饧发好的面团揉匀，搓成长条

5.切成大小均匀的剂子（8个）

6.取一个面剂子，用手搓圆

7.再将剂子按扁

8.平底锅中放少许的植物油烧热，放入玉米饼

9.把饼烙制两面金黄、成熟即可