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蒜薹炒鸡翅的做法步骤

1.食材：蒜薹

2.鸡翅（已清洗）

3.姜片

4.将蒜薹折成段清洗一下，捞出待用。

5.将已清洗的鸡翅放在案板上剁成块。

6.随后，将剁好鸡翅放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

7.将蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。

8.用凉水过凉，待用。

9.烧锅倒油烧热，下入鸡翅翻炒一下。

10.接着，加点料酒、生抽翻炒翻炒。

11.加一些清水煮开。

12.然后，合入蒜薹翻炒一下。

13.最后，加点盐、鸡精。

14.调味炒匀，即成。