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咖喱土豆牛腩的做法步骤

1.食材，新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。

2.葱姜八角备用。

3.起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。

4.再下入葱和食材一起炒均匀，烹黄酒。

5.加入适量清水，放点盐，大火烧开，小火炖煮约40分钟。

6.洋葱切碎粒。

7.煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。

8.土豆也下入，再炖至土豆也软烂。

9.加入油咖喱。

10.炒匀，调味，收汁即可！

11.成品！

小窍门&温馨提示

咖喱中含有盐，调味时要少放盐！