主料:
枸杞叶，一把大蒜，
二瓣
辅料:
盐，
少许，
玉米油，
少许，
芝麻油，
一匙，
生抽，
少许，
醋，
少许，
白糖，
少许凉拌枸杞叶的做法步骤
1.新鲜的枸杞叶。淡盐水浸泡，反复洗净。
2.摘去坏的和老的叶部分
3.水里倒点一滴，两滴玉米油。煮开以后把枸杞叶焯水40秒。
4.快速过凉，用冰水的话口感更佳。
5.胡萝卜去皮切薄片。用模具切成自己喜爱的形状，焯水，一会儿做点缀用。
6.这个汁很简单，放入所有的调料。芝麻油为主，生抽和醋要少。
7.把切好的蒜蓉放上，再放胡萝卜做装饰，淋上调好的汁。
8.美味可口。春天的味道。
小窍门&温馨提示
这道菜焯水一定要快烫老了就不好吃了。调味品一定要简单。保持它的原味儿。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 大蒜
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