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肉末土豆蒸蛋的做法步骤

1.准备好原材料 土豆丁 肉沫 葱花 鸡蛋

2.放入一半的葱花 姜沫 生抽 料酒 盐

3.把肉沫搅拌一下放入土豆丁一起继续搅拌

4.然后加入水淀粉继续搅拌均匀

5.搅拌好后用勺子底弄平

6.然后放入鸡蛋

7.锅中加水，烧大火赚中火，烧至水干即可

8.最后出锅淋上麻油放下剩下的葱花点缀