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红烧莲藕芋头排骨的做法步骤

1.排骨煮10分钟，捞出洗净备用。

2.热油，放入火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒，姜片，蒜片爆香。

3.放入排骨，藕、芋头一起下锅。

4.翻炒片刻。

5.加入适量水，然后盖上锅盖焖。

6.焖10-15分钟，加入少许白糖。

7.开盖翻一翻，大火收汁，10分钟后加入少许盐和味精调味。

8.可以起锅啦。