1.准备适量红糖。
2.切成细末。
3.再准备一些炒花生、熟黑芝麻。
4.花生樁成花生末。
5.黑芝麻樁碎。
6.将准备好的花生、芝麻、红糖搅拌均匀。
7.准备适量糯米粉。
8.揉成面团。
9.揉成长条后,均匀分块。
10.之后捏成这种中心空心形状。
11.将调好的馅料放入面团内。
12.封口后搓成圆团。
13.像这样就可以啦。
14.水开后将汤圆下入锅内,煮至漂浮水面,再煮两到三分钟。
15.出锅就可以吃啦~
16.成品。
和面团的时候水慢慢加,不要一次加太多,不然容易面团太软包的时候无法成型。